niedziela, 25 października 2015

Niedziela

Witam :)
Trochę haftowania, scrapowania, gotowania, pieczenia i spacerowania. Dzień pełen wrażeń, pyszności i pięknych rzeczy.  A oto efekt :)




Łosoś z makaronem w sosie śmietanowym


Składniki:
- 1 cebulka
- pół obranej i wydrylowanej duzej cukinii
- kilka palsterków wędzonego boczku
- kawałek wcześniej upieczonego łososia
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy
- pół opakowania ugotowango makaronu kokardek
- pół dużej puszki śmietany 18%

Przygotowanie:
     Na patelnię wlewamy oliwę i podsmażamy pokrojony drobno boczek (około garstki skwareczek). Gdy się zrumieni dodajemy posiekana cebulę i czosnek. Smazymy, aż cebulka się zeszkli. Nastepnie wrzucamy cukinię pokrojoną w cieniutkie plasterki (ja przekrajam cukinię wzdłuż na 4 części i następnie kroje w piórka - wyglada troche jak cebulka w posiekana w piórka). Smażymy do miekkości cukinii, ale tak by się nie rozpadała. 
    Następnie dodajemy rozdrobnionego łososia i makaron. Mieszamy. Przyprawiamy solą i pieprzem. Na koniec dodajemy śmietanę i podsmażamy około 5 minut.
    Smacznego :)

A oto eklerki z masą kajmakową - przepis na ciasto dokładnie taki sam jak na karpatkę :)


środa, 21 października 2015

Pada śnieg

     Witam :) 
Kartka została zainspirowana mapkowym wyzwaniem Art-Piaskownicy. Wyzwanie to tak mnie natchnęło, że nawet sam wyhaftowany wzór jest mojego autorstwa. Motyw ten stowrzyłam rownież dlatego, iż prawdopodobnie w niedługim czasie poprowadzę warsztat wolontarystyczny z tworzenia kartek dla dzieci i młodzieży i chciałabym zaproponować im moje schematy. Gdy nad tym usiadłam i zaczęłam rysować i szkicować, okazało się, że to fajna zabawa i bedę próbowała częściej swoich sił w projektowaniu wzorów. Nie długo pochwalę się Wam, co tam jeszcze powstało. A tym czasem przedstawiam karteczkę :)


 pada snieg

niedziela, 18 października 2015

Tarta dyniowa

Witam :)
W poprzednim poście wspomniałam o puree z dyni. No i nadarzyła się okazja by już coś popróbować z tym składnikiem. Razem z moją Haneczką, która dzielnie mieszała i studziła puree a potem "wylizywała" resztkę ze szklaneczki, zrobiłyśmy dyniową tartę. Pyszności te pasują na wyzwanie Zrobione z mamą "dary jesieni". Ciasto jest kremowe, delikatne i rozpływające się w ustach. Jedyną wadą jest to, że jest to "drogie ciasto" ze wzgledu na ricottę, ktora jest głównym składnikiem. Uwielbiam te ciasto, więc będę eksperymentowała z zamiennikami :)



 dary jesieni


A dla zainteresowanych, przepis znalazlam tutaj: Kwestia smaku.  Smacznego

sobota, 17 października 2015

Świąteczne drzewo

Witajcie :)
Dzisiejszy dzień obfituje w wiele efektywnej pracy i przyjemności. Mus dyniowy zrobiony, pozamykany w słoiczki, a zimą posłuży jako dodatek do ciast i ciasteczek. Spalony gar po gotowaniu konfitury różanej w zeszłym tygodniu - odszorowany :) Pomyłam również okna, poprałam firany i zmieniłam pościel :) Uwielbiam, kiedy wszystko jest takie świeże i pachnące - w mieszkaniu czuć wtedy święta, chociaż do świąt daleko :)
W tzw. między czasie, wyskoczyłam z moją córką ma jesienny spacerek, by poszukać skarbów. Nazbierałyśmy szyszek, pięknych czerwonych i żółtych listków, dwa rodzaje jarzębin, kasztany, żołędzie i jeszcze jakieś jagody trochę przypominajace ognik a trochę jarzębinę. Wszystko wpakowałyśmy do szklanej kuli, w której kiedyś mieszkała rybka i teraz mamy piekną jesienną dekorację w salonie, a raczej w pokoju udającym salon :)
Teraz za oknem popaduje delikatny deszczyk, ale nam to wcale nie przeszkadza, bo w kubeczkach pyszna i aromatyczna herbatka z pigwą.
Znalazłam również czas na karteczki :) , chyba nie byłabym sobą, gdyby było inaczej :) A oto one:



Zgłaszam ją na wyzwanie DRZEWO

 zdjęcie


I druga bliźniacza :)




niedziela, 11 października 2015

Jesień dla mamy

   Dziś poestała też druga kartka na urodziy mamy mojej koleżanki z pracy:


Kartkę zgłaszm na dwa następujące wyzwania:

zdjecie

 zdjęcie 1

Wyzwanie mapkowe

      Dzień pełen wrażeń. Najpier przypaliłam garnek gotując marmoladę z dzikiej róży (0,5 cm węgla na dnie gara ;) ), potem popażyłam palucha, tak, że burchle się pojawiły. Mimo to upiekłam rożki z różaną konfiturą  i zrobiłam kartkę na wyzwanie mapkowe Mojo Monday - 418



środa, 7 października 2015

Dla relaksu

      Witam :) Dzisiaj z pracy wróciłam niebywale zmęczona i w złym nastroju. Nie dopilnowałam jednej ze spraw i stało się jak stało. Chociaż bardzo lubię swoją pracę, to dzisiaj poczułam sie w niej źle. W drodze do domu przemyślałam to i owo i wyciągnełam pewne wnioski na przyszłość. Jednak humorek nadal był nieciekawy. Co zrobić, by poczuc się lepiej? Zrobić coś co się lubi i nie ma ryzyka, że się coś zepsuje :) I proszę bardzo - zrobiłam to:




sobota, 3 października 2015

Jesień

      A co powiecie na kartkę w barwach jesieni? Już nie mogę się doczekać naszych jesiennych spacerów w żółto-pomarańczowo-czerwonym parku, szeleszczących liści pod butami i mglistych poranków. Z tej właśnie tęsknoty powstała taka oto karteczka 


piątek, 2 października 2015

Z kryształkami

     Tydzień na zwolnieniu lekarskim w domu dobiega końca. Na szczęście córcia powoli wraca do zdrowia. Mam nadzieję, że przez weekend zregeneruje się i od poniedziałku bedziemy mogły wrócić do pracy i przedszkola. 
       Wspólnie spedzony czas wykorzystywałyśmy na różne gry i zabawy, ale też na robienie soków z czarnego bzu. Byłam pod wrażeniem zaangażowania 3-latki w obieraniu jagód z gałązek :) W między czasie powstało kilka kartek, oczywiscie nie obyło sie bez pomocy mojej Haneczki. 
       Przedstawiam Wam kolorową kartkę, zainspirowaną bałaganem mojej córki. Ponieważ umieściłam na niej mnóstwo kryształków, zgłaszam ją na Wyzwanie nr 10-kryształy na blogu Szuflada :)